Las empresas gallegas del sector agroalimentario conocerán una serie de medidas destinadas a reducir su gasto energético

ahorro_energeticoEl elevado precio de los combustibles convierte el ahorro de energía en uno de los principales retos de las organizaciones

La Confederación de Empresarios de La Coruña (CEC), en colaboración con el Clúster Alimentario de Galicia y la entidad certificadora Bureau Veritas, organiza una jornada sobre “Eficiencia energética y huella de carbono en el sector agroalimentario”. Se celebrará mañana jueves en la sede de la Confederación de Empresarios de Galicia, en Santiago, entre las 9:30 y las 14:00 horas.

La responsable de Prevención de Riesgos Laborales de la CEC, María Botana Rocamonde, explica que “los crecientes incrementos en los costes de los combustibles y, en consecuencia, de la energía hacen que la eficiencia energética sea uno de los factores más importantes que las empresas deben tener en cuenta para conseguir reducir sus costes de explotación a largo plazo y, por tanto, aumentar su rentabilidad y sus beneficios”. Se trata de obtener los mismos productos y servicios empleando la menor cantidad de energía posible, lo que conlleva una menor contaminación y, al mismo tiempo, un menor coste.

Botana señala que también es relevante conocer la influencia que cada empresa tiene en el medio ambiente, lo que se representa a través del indicador conocido como huella de carbono. Hace referencia al total de gases de efecto invernadero emitidos a la atmósfera a lo largo de todo el proceso de fabricación de un producto, hasta que llega al consumidor, y que contribuyen a acelerar el calentamiento global y el cambio climático.

En esta jornada se mostrará cómo se calcula la huella de carbono, en qué consiste un sistema de gestión de la energía y cómo se implanta, así como los beneficios que puede reportar a una organización. Para ello se contará con la intervención de expertos en este ámbito.

Al evento asistirá el director del Inega, Eliseo Diéguez, que informará sobre las actuaciones promovidas por el organismo en el campo del ahorro energético. También participarán el presidente del Clúster Alimentario de Galicia, José Luis Antuña; y el director del área de sostenibilidad de Bureau Veritas, Vicente Ros. La jornada tiene carácter gratuito, previa inscripción, y se dirige a las empresas gallegas que trabajan en el sector agroalimentario.